Выращивание бестера

Выращивание бестера в сетчатых садках и бассейнах.

Для выращивания бестера в водохранилищных садках I-III зон рыбоводства молодь доставляют с осетровых заводов в конце июня - начале июля. Выращивают в осетровых плавучих садках, установленных в водохранилище, при начальной плотности посадки молоди 500, конечной - 100 экз./м² (1982г).

Средняя масса сеголеток в садках составляет 20 г, двухлеток - 282, трехлеток - 855, четырехлеток - 1131, пятилеток - 1586, шестилеток - 2450, семилеток - 2676 г. Выживаемость с возрастом повышается, достигая 100% за лето и 90% - за зиму.

Выращивание бестера в сетчатых металлических и делевых садках

Наиболее важные в научном и производственном отношении результаты выращивания бестера в сетчатых металлических и делевых садках, расположенной на водоеме-охладителе ГРЭС им. Классона (1977г).

Выращивание проводили в течение трех лет, средняя масса сеголеток составляла 60, двухлеток - 450, трехлеток - 1500. Кормили смесью на основе рыбного фарша.

Получаемая с рыбоводных осетровых заводов молодь бестера массой до 2-3 г переносила без предварительной акклиматизации пересадку из пресной воды в воду соленостью 4-5%о; к воде соленостью 6-7% ее можно адаптировать за 5-10 ч, с 5-6 до 9-10% за одни-двое суток. Сеголетки массой 43 г в опытах переносили кратковременное повышение солености до 15, но погибали при солености 20%о.

По наблюдениям ученых, двухлетки бестера росли в прудах, заполняемых черноморской водой, имевшей соленость около 18%о (в том числе 11 г/л хлоридов) в течение лета, а зимой погибли.

При солености выше 15%о бестер рос в озере Соленом, где погибли толстолобики и карп.

В морских садках и прудах, заполненных морской водой, как, и в других водоемах, бестер плохо переносит действие солнечных лучей, вызывающих сильное потемнение кожных покровов рыбы, что ухудшает ее физиологическое состояние.

Для содержания мелкой молоди массой 3-10 г рекомендуются небольшие садки (2x1,5x1,5 м), установленные на сваях-гундерах и представляющие собой деревянные рамы, обшитые латунной сеткой с ячеей размером 2-Змм или капроновой делью размером 3-4 мм; для молоди массой 8-10 г - садки размером 5 X 3 X 2 м, сшитые из капроновой дели с ячеей 3-4 мм. Все грани садков обшивают капроновым шнуром, пригружают шестью - десятью камнями массой по 3-4 кг. При достижении молодью массы 20-30 г ее переводят в нагульные садки из капроновой дели с ячеей 6,5-10 мм, площадью 60-75 м², глубиной 2,5-3 м. Садки устанавливают на глубине 2,5-3 м.

При выращивании бестера в закрытых бухтах и заливах, где нет сильного волнобоя, используют плавающие садки на понтонах, представляющие собой раму из железных труб со стойками из углового железа, обшитую делью с ячеей, соответствующей размерам выращиваемой рыбы. Размер садка 3,5 X 3,5 м. Садки крепятся друг к другу и к волноотбойникам четырьмя рядами капронового фала диаметром 12 мм, закрепленными к якорю массой 100-200 кг стальным тросом или цепью длиной 20-30 м.

Садки всех типов снабжают рукавами, вшитыми в их крышках, используемыми для зарыбления садков, внесения корма и др.

На зимовку бестера в морских садках не оставляют, а пересаживают в зимовальные пруды карповых рыбоводных хозяйств. Выход из зимовки составляет не менее 90 % при плотности посадки сеголеток 150, двухлеток - 30-40 тыс. экз/га.

При выращивании бестера в морских садках в последующие годы рыбам массой более 200 г давали тюльку целиком (1983г.).

На ряде рыбоводных заводов выращивали сеголеток бестера и белуги в круглых бетонных бассейнах ВНИРО. Сеголетки в количестве 70-100 экз. за 2 месяца достигали массы 70-100 г, затем их пересаживали в пруды.

Выращивание бестера в бетонных бассейнах с водоснабжением теплыми сбросными водами ГРЭС. Кормили 4 раза в сутки. Суточная норма корма составляла 15 % массы тела рыб.

Состав комбикорма, %:

Также бестера выращивают в прямоугольных бетонных бассейнах размером 20X10 м, глубиной 1,3 м, с прямоточным водоснабжением.

Рыбоводно-биологические нормативы выращивания бестера в бассейнах с водоснабжением теплыми сбросными водами ТЭЦ.

В первом хозяйстве температура воды повышалась до 31,8°С, во втором регулировалась в пределах 17-28°С.

Скважина фонтанирует с дебитом 60 л/с, температура воды 38°С, минерализация 5,8 г/л. В воде содержится солей аммония 5-6, брома - 23,3, борной кислоты - 17,5, йода - 5,5 и фтора - 0,6 мг/л.

Лабораторные опыты с мальками не показали отклонений в их выживаемости и поведении.

В проточных бассейнах молодь бестера выращивали, добавляя озерную воду температурой 15-25°С. Кормили фаршем из озерного гольяна. В середине октября средняя масса сеголеток составила 53, максимальная - 130-140 г.